Der Bereich Ernährung betreut zum einen ambulant behandelte Patienten, die Termine mit einem Arzt ihrer Wahl vereinbaren, und zum anderen die im Hospital stationär behandelten Patienten. Patienten, die Ernährungsunterstützung brauchen (enterale oder parenterale Ernährung), werden über einen entsprechenden Hausdienst betreut. Der Bereich verfügt auch über eine auf Anorexie und Bulimie spezialisierte Ambulanz, die interdisziplinär mit anderen Fachabteilungen zusammenarbeitet. Anfragen im Zusammenhang mit chirurgischen Eingriffen zur Gewichtsreduzierung bei morbider Fettleibigkeit (einschl. Magenband (lap band), Magenballon und Magen-Darm-Bypass) werden gesondert behandelt, ebenso wie die Problematik Ernährung und Sport. Der Bereich hält auch öffentliche Vorträge, bei denen Themen wie Fettleibigkeit, Hochblutdruck, Präventivmaßnahmen bei Ernährungspathologien, funktionale Lebensmittel und Artereosklerose behandelt werden. Ferner werden auch Ernährungsevaluationen (ermitteln den Prozentsatz an Fett- und Muskelmasse im Körper) und Sportanthropometrien durchgeführt.

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